コラム | NPO法人北海道EM普及協会

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白　菜　の　カ　ツ材料　4人前白菜　　　　　　　　　　 8枚ほうれんそう　　　　　　1束プロセスチーズ　　　　 80g のり　　　　　　　　　　　4枚ラディッシュ、パセリ　各適宜レシピ白菜は　塩ゆでし、ざ […]

登録日：2011年1月14日 | コラム, 情報誌, 全件表示

　私たちが何故わざわざ気候の厳しい朱鞠内を就農地として選んだのか、ということはこれまでに書きましたが、この後はようやく自分たちの手で農業を始められるようになってから、朱鞠内での農業がどんな様子だったかについて、思いつくこ […]

登録日：2011年1月14日 | コラム, 情報誌, 全件表示

　＜Ｑ　質問概要＞浄化槽の管理業者がＥＭ発酵液の投入をやめて、小型モーターを設置した方が浄化槽は汚れないし臭いもしないと言っていますが、どのようなものでしょうか。＜Ａ　比嘉先生コメント＞浄化槽に小型モーターを設置し […]

登録日：2010年10月21日 | コラム, 情報誌, 全件表示

にんじん・かぼちゃ・コーンのキッシュ材料(4人分) にんじん　　1本かぼちゃ　150g スイートコーン　1本玉ねぎ　　1/4個レシピ 1.にんじんは輪切り、　かぼちゃは角切りにして電子レンジに1分かける。　スイ […]

登録日：2010年10月21日 | コラム, 情報誌, 全件表示

朱鞠内での新規就農　朱鞠内で就農したい。本格的にその話を持っていくと、農業改良普及所には、畑作をやるなら十勝に行きなさい、と言われ、農協からは、朱鞠内で農業なら畜産も兼ねないと無理だ、と言われました。それでも朱鞠内で畑 […]

登録日：2010年10月21日 | コラム, 情報誌, 全件表示

「鶏が先か、卵が先か」の謎、ついに解明？　(C) AUGIE　MARTIN/CNN ロンドン（ＣＮＮ）　「鶏が先か、卵が先か」という長年の謎がついに解明された――。マスコミ各社が英国の学術論文を引き合いに、そう報じている […]

登録日：2010年10月21日 | コラム, 情報誌, 全件表示

ザ・長いもピッツア　(第19回　料理コンテスト準グランプリ受賞作品) 材料　　(4人前) 長いも　　　　　７００ｇ塩　　　　　　　小さじ　1 コショウ　　　　小さじ　1 オリーブ油　　　大さじ　2 ピザソース(市販) […]

登録日：2010年7月5日 | コラム, 情報誌, 全件表示

主食であるコメができない、、、この事実は私たちにとってずっしりと重い現実でした。下見キャンプから戻って約１カ月、二人の間に移住の話に関する会話がめっきり少なくなりました。夫も私も、先の見えない迷路に迷い込んでしまった行き […]

登録日：2010年7月5日 | コラム, 情報誌, 全件表示

自然を生かす自然農法(有機農業)で、輪作と同じくらい重要なものに「間作」や「混作」があります。間作というのは野菜と野菜の間に別の野菜を栽培すること。混作は2種類以上の野菜を同時に栽培することです。さらに野菜同士の相性が良 […]

登録日：2010年5月13日 | コラム, 情報誌, 全件表示

地域特産活用レシピシリーズⅢ ジャガイモと玉ねぎの手抜きグラタン ●材料(4人分) ジャガイモ・・・2個玉ねぎ・・・1個ベーコン・・・2枚生クリーム・・・200cc シュレッドチーズ・・・適量塩・・・少々コショ […]

登録日：2010年5月13日 | コラム, 情報誌, 全件表示